用料：
糯米粉300克，豆沙150克（咸味亦可），蛋皮丝、胡萝卜丝、黄瓜皮丝各适量。 制作:
1、糯米粉用温水和好，制成大小均匀的15个面团，依次将豆沙包完，使其成为汤圆形状。
2、蛋皮。胡萝卜和黄瓜叁种丝合在一起，分别均匀地裹在面团之上，蒸熟即可。
特点：形状美观，柔软鲜嫩，甘甜可口。
