毛家饭店源自主席故里，始创于1987年。作为蕴含着丰富历史文化的餐饮品牌，毛家饭店创立了浓烈的主席文化氛围。推出了具有浓郁的湖南乡土风味的毛家特色菜。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以独特的美食佳肴和独特的餐饮文化，赢得了八方宾客的交口称赞，十多年来，饭店在全国各地开设了四十多家分店，共接待中外宾客千余万人，其中有党和国家的领导人三十多位，原中央领导王首道同志亲笔为毛家饭店题写店名，更使毛家饭店闻名遐迩。毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。